胚芽精米

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スズカネがお届けする健康米「胚芽精米とは」

お米に付いた黄色い粒が胚芽部分。白米と変わらない美味しさで栄養価バツグン!(クリックで拡大)

ストレスの多い現代社会では、栄養バランスの整った美味しい食事を摂ることが、健康的な日常生活を過ごすために、とても大切です。昨今、生活習慣病予防が話題になるなど、健康への関心が高まっていますが、栄養バランスの整った食事は、病気を予防し、治療する「医食同源」という日本古来の考え方に基づいています。

弊社では、この「医食同源」というコンセプトを「胚芽精米」に凝縮しました。米粒の先端にある三日月形の黄色い部分(胚芽)を残した状態で精米されたお米が、「胚芽精米(胚芽米)」です。

玄米の胚芽には、糖質をエネルギーに変えるビタミンB1、丈夫な体を作るビタミンB2、老化を防ぎ若さを保つビタミンE、ミネラルなどが含まれていますので、「胚芽精米」は、まさに、お米の「総合ビタミン剤」といえます。体に良い食べ物は、美味しくないと考える方が多いと思いますが、スズカネ独自の研究と精米方法で、従来の胚芽精米とは違う、「美味しい胚芽精米」が完成しました。また、胚芽精米は精米時間が、通常の白米に比べ約6倍の時間が掛かるため、ふつう白米よりかなり割高で販売されていますが、弊社では、胚芽精米の普及のために、通常の白米とほとんど変わらない価格で、ご提供しております。

スズカネは(社)日本精米工業会21 胚芽精米推進協議会に加入し、胚芽精米の普及に努めています。

胚芽精米を使われてるお客様

  • グリーンフード株式会社 様(MCSグループホーム「愛の家」運営)
  • サンケン電気株式会社 様
  • 埼玉りそな銀行本店 様
  • 上福岡総合病院 様
  • 坂戸弁当センター 様
  • 桑の実本郷保育園 様

 

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